Szybki piernik bez miodu

Przepis ten znalazłam na blogu internetowym. Ciasto mile mnie zaskoczyło.  Wilgotne i pachnące korzenną przyprawą.Warto wypróbować przepis! Proste i szybkie!

fot.Kasia Gwiźdź

Składniki na ciasto:

• 3 szklanki mąki pszennej
• szklanka mleka
• szklanka oleju
• 1 i 1/2 szklanka cukru
• 3 jaja
• 2 łyżki kakao
• dwie łyżeczki proszku do pieczenia
• dwie płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
• 3 łyżki przyprawy do piernika
• dżem lub powidła śliwkowe( u mnie czeko-śliwka domowej roboty mojej mamy) około 3 łyżki stołowe
• dżem lub powidła śliwkowe do przełożenia ciasta

Mąkę przesiewamy z soda i proszkiem. Dodajemy kakao i przyprawe do piernika.  Wrzucamy resztę składników.  Wszystko razem miksujemy .  Pieczemy w 180 stopniach przez 40 min. Po przestudzeniu przekrawamy ciasto i smarujemy dżemem lub powidłami.

Składniki na polewę:

• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki mleka
• 3  łyżki masła
• 2 łyżki kakao

Wszystko razem podgrzewany do połączenia się składników.  Gorącą  połowę wlewamy na ciasto  dekorujemy kokosem albo posypka.



źrodło:z blogu słodkie zapomnienie