Naleśniki z serem to jedna z ulubionych dań mojej 2 letniej córeczki. Nie jest to klasyczna forma naleśnikowego farszu. Nie mniej jednak za każdym razem naleśniki znikają z talerza tak szybko jak to tylko możliwe:).
 |
| fot. Kasia Gwiżdż |
Ciasto:
- 1,5 szkl. mleka
- 0,5 szkl. wody
- 2 szklanki mąki
- 2 łyzki oleju
- szczypta soli
- jajko
Podane składniki mieszamy razem . Z tak przygotowanego ciasta smażymy naleśniki na patelni z
odrobina oleju albo naleśnikarce.
Farsz:
- ser biały pół tłusty kostka
- mascarpone 150 gram
- 3 łyzki jogurtu greckiego
- cukier waniliowy
- 4 łyżki cukru( opcjonalnie jeśli ktoś lubi bardziej słodko)
Ser biały mielimy albo blendujemy. Dodajemy reszte
składników i miksujemy razem. Tak przygotowana masa przekładamy naleśniki. Opcjonalnie posypujemy cukrem pudrem. Mozna również użyć ulubionych owoców.
 |
| fot. Kasia Gwiżdż |
źródło: zeszyt rodzinny
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz