Power daktylowe batony

Osoby na diecie szczególnie wystrzegają się wysoko przetworzonych słodyczy. Jednak czasami każdy ma chwile słabości. Co zrobić ? Najlepsze będą domowej roboty batony  napakowane płatkami owsianymi, daktylami, a wszystko to połączone masłem orzechowym. Słodkie, sycące i zdrowe:)))

fot.Kasia Gwiżdż

składniki

• 1 i 1/2 szkl. płatków owsianych
• pół szklanki posiekanych orzechów
• pół szklanki masła orzechowego 
• 1 łyżka miodu
• 1 szklanka namoczonych daktyli

Wykonanie
Daktyle suszone moczymy przez około godzinę w gorącej wodzie. Po tym czasie odcedzamy daktyle i blendujemy je na gładką masę . Płatki owsiane i orzechy wysypujemy na blaszkę i podpiekamy w piekarniku na 180C przez 15 min. W garnku podgrzewamy miód i masło orzechowe. Uważamy żeby nie przypalić. Masę przelewamy do masy z daktyli dodajemy płatki z orzechami. Wszystko razem mieszamy. Wykładamy na blaszkę albo pojemnika. Ugniatamy i równo rozprowadzamy. Wkładamy do lodówki po około godzinie kroimy na dowolne kawałki i przekładamy do pojemnika. Trzymamy w lodówce. Smacznego!
 źródło: cookingforemily

Papryka faszerowana

Faszerowana papryka mięsem mielonym, cebulka i cukinią polana sosem czosnkowo -koperkowym . Pycha!

fot. Kasia Gwiżdż

składniki

• 8 papryk średnich
• 500 g mięsa mielonego
• 3 cebule
• 3 ząbki czosnku
• dwie cukinie
• pęczek natki pietruszki
• sól 
• pieprz
• przyprawa maggi(opcjonalnie)
• 200g ryżu typu basmati 
• łyżka oleju kokosowego 

 

fot.Kasia Gwiżdż

składniki na sos

• 3łyżki jogurtu gęstego greckiego
• 3łyżki majonezu
• 3 ząbki czosnku
• pęczek koperku
• sól 

Wykonanie
Cebulkę kroimy w drobną kostkę. Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cukinie kroimy w kostkę i podsmażamy na łyżce oleju kokosowego. Siekamy pęczek natki . Czosnek przeciskamy przez praskę. Kiedy ryż będzie gotowy  dodajemy do niego mięso mielone i resztę składników. wszystko razem mieszamy. Paprykę myjemy i odcinamy górną część. Pozbywamy sie gniazdek nasiennych. Faszerujemy papryki wcześniej przygotowaną masą. Układamy w naczyniu żaroodpornym , albo na blaszce wyłożonej folia aluminiową. Pieczemy 45 minut w temperaturze 180C.
W miseczce mieszamy jogurt z majonezem dodajemy przeciśnięty czosnek i drobno pokrojony koperek. Doprawiamy do smaku.
Smacznego!

fot.Kasia Gwiżdż

źródło : zeszyt rodzinny

rafaello

Rafaello niebiańską kokosową kuleczkę zna każdy . Niestety jest bardzo kaloryczna. U mnie wersja dietetyczna równie pyszna jak orginał.

fot.Kasia Gwizdz

składniki na ciasto

• 1/2 szkl. kaszy jaglanej
• 1 szklanka mleka można użyć zwykłego albo zastąpić go kokosowym lub migdałowym
• 120 g wiórek kokosowych
• 3łyżki miodu
• 1 łyżka masła
• aromat migdałowy

Kaszę jaglaną płuczemy dobrze na sitku zimną wodą pod koniec przepłukujemy ja wrzącą wodą. Wsypujemy ja do garnka dodajemy mleko i gotujemy na wolnym ogniu aż kasza wchłonie całe mleko. Między czasie na suchej patelni podprażamy 100 g kokosu aż zmieni kolor na pomarańczowy. Gorącą jeszcze kasze blendujemy z masłem i miodem. Do tak przygotowanej masy dodajemy wiórki i parę kropel olejku . Robimy małe kuleczki które obtaczamy resztą kokosu. Wstawiamy do lodówki na około dwie godziny. Smacznego

fot.Kasia Gwizdz

źródło kaszomania

Babka budyniowa

Proste, szybkie i wilgotne ciasto z dodatkiem budyniu. Ciasto godne polecenia.

 Składniki na ciasto

•  2 szklanki mąki
•  3/4 szklanki cukru
•  1 łyżeczka proszku do pieczenia
•  szczypta soli
•  2 jajka
•  pół szklanki oleju
•  1 szklanka mleka
• 1 opakowanie budyniu waniliowego 
• 1 łyżka cukier waniliowy

 
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, wszystkie suche składniki z wyjątkiem budyniu połączyć ze sobą. W osobnej misce wymieszać składniki mokre.
Następnie dodać mokre do suchych składników. Po wymieszaniu  dopiero  dodać budyń w proszku i wymieszać do połączenia składników.
Foremkę wysmarować masłem, oprószyć bułką tartą, masę przelać do formy.
Piec w temperaturze 175^oC ok. 45min lub do suchego patyczka.
Ciasto wyciągnąć z formy, przestudzić. Na koniec można oprószyć cukrem pudrem.
źródło: primipiatti

Faszerowane pieczarki

Faszerowane pieczarki są doskonałą przystawką jak również przekąską . Sprawdzą się też jako danie główne.Przepis znalazłam w internecie.Troszkę go zmodyfikowałam.

fot. Kasia Gwiżdż

składniki

• około 15 pieczarek
• ser mozzarella
• pomidorki koktajlowe
• pieprz
• czosnek
•  oliwa
• sól

przygotowanie
Pieczarki myjemy , wyjmujemy nóżki. Pomidorki koktajlowe przekrawamy na pół. Czosnek przeciskamy przez praske. Mozzarelle kroimy na kawałeczki.
Oliwa skrapiamy pieczarki i wsmarowujemy w kapelusze czosnek. Do każdego kapelusza wkładamy przekrojonego pomidorka koktajlowego i mozzarelle. posypujemy wszystko pieprzem mielonym i sola.  Skrapiamy na  końcu oliwą. Wkładamy wszystko do rozgrzanego piekarnika i pieczemy około 20-25 minut w temperaturze 180 C

fot. Kasia Gwiżdż

 źródło:doradca smaku

Tort truskawkowy z masą z serka mascarpone

Tort ten znalazłam na blogu moje wypieki. Jest bardzo prosty w przygotowaniu. Truskawki , bita śmietana i mascarpone.... poezja. Polecam :)

 składniki na biszkopt

• 5 jaja
• szkl. cukru
• szkl.mąki pszennej tortowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania  dodawać cukier, dalej ubijając. Dodać żółtka, nadal ubijając. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodać do ciasta mieszając najlepiej szpatułką.

Tortownicę o średnicy 23 - 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia wyłożyć tylko dno. Do formy wlać ciasto. Piec w temperaturze180ºC około 30-35 minut

Gorące ciasto wyjąć z piekarnika i wysokości około 60 cm opuścić je (w formie) na podłogę. Odstawić do  ostygnięcia. Następnie biszkopt przekroić na 3 blaty.

 do nasączenia biszkoptu

• 1 szklanka truskawek
• 1,5 szklanki wody
• 4 łyżki cukru

 Z podanych składników ugotować kompot truskawkowy: Gotować tylko do momentu zagotowania, ściągnąć z palnika i wystudzić. Odcedzić.

masa z serka mascarpone

• 600 ml śmietany kremówki (36%)
• 500 g serka mascarpone (2 opakowania)
•   8 pełnych łyżek cukru pudru (lub więcej, do smaku)
• około 1 kg świeżych truskawek, przekrojonych na pół 

Schłodzoną śmietanę kremówkę ubić na sztywną masę, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Do śmietany dodać serek mascarpone i dokładnie wymieszać. Potrzebujemy zaledwie kilka jego obrotów mikserem, by masa się nie zważyła.

Wykonanie tortu:

Jeden z  blatów tortowych położyć na paterze. Nasączyć 1/2 szklanki kompotu. Wyłożyć 1/3 masy śmietankowej a na nią  pokrojone truskawki. Na wierzch położyć kolejny blat tortu, nasączyć 1/2 szklanki kompotu. Wyłożyć 1/3 masy śmietankowej, warstwę truskawek, przykryć ostatnim blatem biszkoptu i naponczować resztą kompotu. Wierzch i boki wysmarować resztą masy śmietankowej, boki dowolnie udekorować. Ozdobić truskawkami. Schłodzić.

Smacznego :-).

Sernik na ciemnym cieście

Sernik chyba znany przez każdego. Kruchy kakaowy spód i aromatyczna, wilgotna masa serowa. Dobry na każdą imprezę :) 

Składniki na ciasto

• 3szkl maki
• 2 łyżki kakao
• kostka masła
• pół szklanki kwaśniej śmietany
• 1 żółtko
• pół szklanki cukru

Z podanych składników zagniatamy ciasto. Odstawiamy do lodówki na około godzinę.
 składniki na masę serową

• 1 kg sera tłustego
• 10 jaj
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 budyń waniliowy
• cukier wanilinowy
• skórka kandyzowana z pomarańczy albo olejek pomarańczowy
• opcjonalnie możemy dodać rodzynek

Żółtka oddzielamy od białek. Ser mielimy. Dodajemy do masy serowej żółtka,cukier, cukier waniliowy, budyń, skórkę kandyzowaną. Wszystko razem mieszamy.

 Połowę  kruchego ciasta ścieramy na grubych oczkach tarki  na wcześniej przygotowaną foremkę wyłożoną papierem do pieczenia. . Wylewamy masę serową na górę posypujemy resztą startego ciasta.  Wkładamy ciasto do nagrzanego piekarnika o temperaturze 180 C i pieczemy około godziny. Po tym czasie sernik studzimy uchylając drzwiczki od piekarnika.
źródło zeszyt rodzinny

Ciasto z galaretką i pianką z owocami

Smaki lata chyba tak powinno nazywać się to ciasto. Porzeczki, jagody czy maliny zerwane prosto z krzaczka smakują niebiańsko, a jeszcze dodatek lekkiej śmietanowej pianki to rozkosz dla podniebienia:)

składniki na biszkopt:

• szklanka cukru
• szklanka mąki tortowej
• 5 jaj
•  1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania  dodawać cukier, dalej ubijając. Dodać żółtka, nadal ubijając. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodać do ciasta mieszając najlepiej szpatułką.

Tortownicę o średnicy 23 - 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia wyłożyć tylko dno. Do formy wlać ciasto. Piec w temperaturze180ºC około 30-35 minut 

 składniki na masę piankową:

• 2 galaretki wiśniowe 
• 2 galaretki truskawkowe 
• 500 ml śmietanki kremówki do ubijania 
• 3 łyżki cukru pudru 
•  maliny, porzeczki lub inne owoce sezonowe

 Galaretki rozpuścić (2 galaretki na 2 szklanki wody). Odstawić do lekkiego stężenia.  Po tym czasie ubić śmietankę z cukrem pudrem i stopniowo dodawać wiśniową galaretkę. Biszkopt przekroić na dwa blaty, zalać masą wiśniową z dodatkiem owoców( u mnie maliny), ułożyć porzeczki (lub inne owoce) i zalać galaretką truskawkową.Ciasto schłodzić w  lodówce na parę godzin, a najlepiej na całą noc.

źródło : zeszyt rodzinny

Ptysie z nutellą

Ptysie przełożone  śmietaną z dodatkiem nutelli. Pycha!

Składniki na ciasto:

• 1 szklanka wody (250 ml)
• 125 g masła lub margaryny do pieczenia
• 1 szklanka mąki pszennej
• 4 jajka
• szczypta soli

W garnku z grubym dnem zagotować wodę z masłem lub margaryną. Na gotującą się wodę wsypać mąkę, energicznie mieszając, by całość się nie przypaliła. Można użyć miksera. Ciasto powinno mieć szklisty wygląd i odchodzić od ścianek garnka. Pozostawiamy do ostygnięcia.
Ostudzone ciasto miksujemy z jajkami, do gładkości. Przekładamy do worka cukierniczego. Wybieramy końcówkę w kształcie gwiazdki.
Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wyciskamy  porcje ciasta, w dużych odstępach (ciasto mocno rośnie).
Piec w temperaturze 200ºC przez około 20 - 30 minut. Wystudzone przekrawamy wzdłuż.
Składniki na masę:

• 300ml śmietany kremówki( double cream)
• 5 łyżek nutelli

Śmietanę miksujemy aż powstanie bardzo gęsta masa. Dodajemy nutellę i energicznie miksujemy aż do połączenia składników(dosłownie chwileczkę)


Przekładamy ptysie i obsypujemy cukrem pudrem albo polewa czekoladową.
Smacznego!


źródło:moje wypieki

Babka Zebra

Wilgotna, smaczna babka. Ciasto jest lekkie i puszyste idealne na nadchodzące święta. Pierwszy  raz upiekłam to ciasto z koleżanka na pracach technicznych w szkole podstawowej ( parę ładnych lat temu...).

fot. Kasia Gwiżdż

składniki

• 5 jaj
• 1, 5 szkl cukru
• cukier waniliowy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2,5 szkl mąki
• 1 szklanka oleju
• 1 szklanka gazowanego napoju( u mnie Sprite)
• 2-3 łyżki kakao 

Wykonanie
Jajka z cukrem i cukrem waniliowym miksujemy na puszystą masę. Dodajemy stopniowo mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Wlewamy olej i wszystko mieszamy.Na końcu dodajemy szklankę gazowanego napoju. Wszystko razem mieszamy. Dzielimy ciasto na dwie części . Do jednej części dodajemy kakao. Na wcześniej przygotowaną foremkę (wysmarowaną margaryną i osypaną mąką lub bułką tartą) wylewamy po łyżce ciasta , na przemian białe i czarne. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni i pieczemy około 50 min .
Kiedy ciasto ostygnie dekorujemy cukrem pudrem albo polewą czekoladową.

fot.Kasia Gwiżdż

Skladniki na polewę

•  3 łyżki masła
•  3 łyzki mleka
•  3 łyżki cukru
•  2 łyzki kakao

Wszystko razem mieszamy na wolnym ogniu aż się zagotuje.

fot. Kasia Gwiżdż

 źródło: zeszyt rodzinny

sałatka Gyros

 Prosta i smaczna sałatka jedna z moich ulubionych.

fot Kasia Gwiżdż

składniki :

• sałata pekińska lub rzymska (średnia)
• kukurydza puszka
• 1 papryka czerwona
• 1 ogórek zielony
• 4-5 ogórków kiszonych
• 2 usmażone piersi z kurczaka posypane przyprawa gyros
• 3 łyżki ketchup
• 4 łyżki majonezu
• przyprawa gyros

Sałatę siekamy. Ogórki i paprykę oraz piersi drobno kroimy.Składniki staramy się nie mieszać.
Bierzemy misę i układamy w kolejności:

•  mięso z Gyrosem
•  cebula czerwona 
•  warstwa keczupu-wg uznania (cienka) 
•  ogórki 
•  kukurydza
•  majonez 
•  papryka
•  kapusta pekińska (przesypać ja przyprawą Gyros). 

źródło: winiary gyros

Szybki i prosty tort urodzinowy.

Szybki , szalenie prosty za to efektowny i  bardzo dobry tort urodzinowy.

fot.Kasia Gwizdz

Ciasto biszkoptowe

•  5 jaj
• 1 szkl. cukru
• 1 szkl. maki pszennej tortowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Żółtka oddzielamy od białek. Białka miksujemy na sztywną pianę z dosypujac stopniowo cukier . Dodajemy zółtka, makę proszek do pieczenia. Pieczemy w prostokątnej foremce około 20-25 minut w tem. 180 C

masa

• 1 serek mascarpone
•  śmietana 400 ml 36%
• 1/2 szkl cukru pudru
• konfitura truskawkowa albo dzem malinowy

śmietane ubijamy na sztywno pod koniec dodajemy cukier puder oraz serek mascarpone.

Wykonanie

• poncz( 1/2 szkl.wody z dwiema łyzkamy cukru i sokiem z 1/2 cytryny)
• barwnik spożywczy( kolor według uznania) u mnie czerwony

 Z biszkoptu wykrawamy cyfrę która będzie bazą naszego tortu. Przekrawamy i pączujemy. Z jednej strony smarujemy dżemem wykładamy około 3/4 masy . Przykrywamy biszkoptem. Do pozostałej masy dodajemy barwnik mieszamy i dekorujemy dowolnie.

żródło:zeszyt rodzinny

sałatka z kurczakiem i brokułem

Sałatka z kurczakiem, brokułem, pomidorem i serem fetą. Smaki doskonale się łączą z sosem na bazie jogurtu greckiego z czosnkiem.

fot.Kasia Gwiżdż

Składniki na sałatkę:

• 1pierś z kurczaka ugotowana
• ser feta 
• 1 brokuł 
• 2 pomidory
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 szkl jogurtu greckiego
• 1 łyzka majonezu
• pieprz
• sól
• natka piertuszki

Składniki kroimy w kostkę. Jogurt mieszamy z majonezem dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko razem mieszamy. Doprawiamy do smaku:)

źródło: zeszyt rodzinny

Tort dla księżniczki

Tort urodzinowy który zachwyci nie jedną małą księżniczkę. W jego wykonanie trzeba włożyć "troszeczkę " pracy. Efekt końcowy jest tego warty. 

fot. Kasia Gwiżdż

Tort jest na bazie serka mascarpone i śmietany. W środku przełożony kremem z Milky Way . Bałam sie trochę jak masa cukrowa będzie pracowała na takiej powierzchni, a jednak się udało. Tort oczywiście po skończeniu musi być przechowywany w lodówce.

składniki na biszkopt:

•  5 jaj
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka  maki pszennej tortowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawać cukier,  Dodawać stopniowo żółtka, dalej ubijając. Przesiane mąki z proszkiem dodać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać.

Przełożyć do formy o średnicy 21 cm wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać. Piec w temperaturze 180ºC przez około  25 min.

Korzystałam z przepisu na masę z  moje wypieki

składniki na masę:

• 700 ml śmietany kremówki 36%
• 6 batoników Milky Way

Śmietanę  przelać do garnka z grubym dnem. Do niej wrzucić połamane batoniki. Podgrzewać na niskiej mocy palnika, mieszając od czasu do czasu, aż batoniki się rozpuszczą. Nie dopuścić do wrzenia. Jeśli batoniki się nie rozpuszczą do końca - wystarczy przecedzicć przez sitko kremówkę,a  pozostałości batoników przetrzeć.

Oprócz tego do tortu będziemy potrzebować:

•  1 puszkę brzoskwiń 
• 200g borówki amerykańskiej
• 250 ml śmietany kremówki (36%)
• 200 g serka mascarpone
• 2 łyżki cukru pudru

Brzoskwinie z puszki odsączyć, syrop zachować. Borówki umyć, osuszyć.

Brzoskwinie osuszyć, pokroić w kostkę. Owoce wymieszać z kremem z Milky Way.

Śmietanę kremówkę ubić z cukrem pudrem. Dodać serek mascarpone i dobrze wymieszać (nie miksować).Będzie to masa na wierzch i boki tortu. 

Masa Lukrowa:

Można użyć gotowej masy cukrowej albo marcepanowej. Dla osób które lubią bawić się masą cukrową polecam zrobić własną.

 Korzystałam z przepisu z Galerii potraw 

Składniki:

• 800g cukru pudru
• 100g glukozy (w proszku lub w płynie u mnie w płynie)
• 4 łyżeczki żelatyny
• 70ml wody
• ewentualnie aromat migdałowy, waniliowy, cytrynowy lub pomarańczowy
• barwnik do ciasta u mnie różowy(zależy jaki kolor sukienki będzie miał tort) 

Sposób przygotowania:

1. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Gdy napęcznieje podgrzać ją razem z glukozą, ciągle mieszając, aż się rozpuści i powstanie jednolita konsystencja. (Trzeba uważać, aby płyn się nie zagotował. Jeśli się tak stanie trzeba wyrzucić i zacząć od początku).
2. Kiedy  płyn trochę przestygnie, ciągle mieszając dodajemy stopniowo cukier puder oraz kilka kropel barwnika(zależy od koloru jaki chcemy uzyskać). (Może nie będzie konieczne dodanie całego cukru. Trzeba wyczuć moment, kiedy masa będzie odpowiednia. Dużo zależy od jakości cukru pudru). Można dodać parę kropel aromatu, według. Masę wyrabiać, aż do momentu będzie miała konsystencję plasteliny. ( Normalnym jest to że masa na początku strasznie się klei należy dalej zagniatać. Ułatwieniem będzie posypywanie sobie rąk cukrem pudrem i zagniatanie opuszkami palców).
3. Masę wałkujemy na blacie posmarowanym delikatnie olejem lub posypanym  mąką ziemniaczaną  albo cukrem pudrem.

Wykonanie:

 

Brzeg biszkoptu ściąć pod kątem 45 stopni. Powstały pasek zostawiamy. Ciasto przekrawamy na 3 części. Każda część pączujemy sokiem z brzoskwini z puszki. Następnie przekładamy masa  smarując również góre.Boki smarujemy masa z serka mascarpone i zawijamy na górze stożek z wczesniej odcietego paseczka. Wszystko raz jeszcze smarujemy masa aby powstało nam cóś na kształt stożka. Na góre tortu wbijamy lalkę barbi.(wcześniej rozbieramy ja  i zawijamy jej nogi w folie aluminiową).Moja laleczka była z tych małych barbie wiec nie było potrzeby wykrawać krążków w biszkopcie. Nastepnie wałkujemy nasza masę cukrową i formujemy suknie. 

źródło: moje wypieki

Sałatka z tortellini

Sałatka z  pierożkami 

fot. Kasia Gwiżdż

• kapusta pekińska
• 2 piersi z kurczaka ugotowane
• pierożki tortellini
• 2 puszki ananasa
• 1 puszka kukurydzy
• 1 szklanka rodzynek
• 1 czerwona papryka
•  majonez
• sól 
• pieprz

Pierożki gotujemy według przepisu na opakowaniu.  Piersi , paprykę kroimy w kostkę. Ananasa, kukurydze osuszamy z wody na sitku. Kroimy bardzo drobno kapustę pekińską. Wszystkie  składniki łączymy , dodajemy przestudzone pierożki  oraz  majonez.  Doprawiamy według smaku.


źródło: zeszyt rodzinny

Naleśniki

 

 

Naleśniki z serem to jedna z ulubionych dań mojej 2 letniej córeczki. Nie jest to klasyczna forma naleśnikowego farszu. Nie mniej jednak za każdym razem naleśniki znikają z talerza tak szybko jak to tylko możliwe:).

fot. Kasia Gwiżdż

 Ciasto:

• 1,5 szkl. mleka
• 0,5 szkl. wody
• 2 szklanki mąki
• 2 łyzki oleju
• szczypta soli
•  jajko

Podane składniki mieszamy razem . Z tak przygotowanego ciasta smażymy naleśniki na patelni z odrobina oleju albo naleśnikarce. 

Farsz:

• ser biały pół tłusty kostka
• mascarpone 150 gram
• 3 łyzki jogurtu greckiego
• cukier waniliowy
• 4 łyżki cukru( opcjonalnie jeśli ktoś lubi bardziej słodko)

Ser biały mielimy albo blendujemy. Dodajemy reszte składników i miksujemy razem. Tak przygotowana masa przekładamy naleśniki. Opcjonalnie posypujemy cukrem pudrem. Mozna również użyć ulubionych owoców.

fot. Kasia Gwiżdż

 źródło: zeszyt rodzinny

Piaskowa babeczka

Babka piaskowa sypka, delikatna idealna do kawki czy herbatki.

 

fot. Kasia Gwiżdż

• 4 jajka
• 150 g maki pszennej
• 150 g mąki ziemniaczanej
• 1 szkl cukru
• 250 g masła
• 1 łyzeczka proszku do pieczenia
• skórka z cytryny

 Masło ucieramy z cukrem na puszysta masę .  Żółtka oddzielamy od białek. Dodajęmy do masy po jednym zółtku mieszając mikserem . Dodajemy maki  z proszkiem i skórke  z cytryny. Na końcu delikatnie łączymy mase z piana ubita z białek. Pieczemy około 40 mimut w temeraturze 160 C. Na końcu posypujemy nasza babaczkę cukrem pudrem ,

Smacznego

 źródło: moje gotowanie babka_piaskowa